Nature Créative® propose une gamme de produits prémium et innovante, issue de son savoir faire du confisage à froid. Découvrez nos produits et leur champs d’applications pour tous vos développements !
Représenter une application du confisage à froid

De fines lanières de zestes d’agrumes semi-confits à froid, la touche finale haut de gamme pour toutes vos décorations culinaires. Verrines, pâtisseries, mais aussi plats sucré-salé.      Laissez libre cours à votre imagination !

Issus du confisage à froid, technique que nous seuls maîtrisons, les Perlés® gardent le goût et la texture du fruit frais. Ces morceaux de fruits semi-confits congelés se révèlent parfaits en marquants, en inclusions, en décors et pour créer des fourrages. Les Perlés® offrent de multiples possibilités d’applications pour toutes vos préparations sucrées et salées.

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Nos purées sont travaillées à froid de manière à conserver toutes leurs qualités organoleptiques et nutritionnelles. Nature Créative® propose deux types de purées : crues et concentrées, pour répondre aux différentes problématiques de vos projets.

Et aussi…

Granulés d’agrumes 100% écorce, jus de confisage, préparations de fruits, fruits bruts… Venez découvrir les nouveaux développements de notre gamme !

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