Nature Créative® se compromete a ofrecerle una gama de productos innovadores de primera calidad, fruto de su saber hacer en materia de confección en frío. Venga a descubrir en detalle las características de nuestros productos y todas las soluciones que pueden aportarle.
Représenter une application du confisage à froid

Finas tiras de cáscaras de cítricos semiconservadas en frío, el toque final de alta gama para todas sus decoraciones culinarias. Verrines, pasteles, pero también platos dulces y salados (pato a la naranja, salmón en papillote, etc…). Dé rienda suelta a su imaginación.

Producido por confinamiento en frío, una técnica que sólo nosotros dominamos, el Perlés® mantiene el sabor y la textura de la fruta fresca. Estos trozos de fruta congelados y semicocidos son perfectos como marcadores, inclusiones, decoraciones y para crear rellenos. Los Perlés® ofrecen múltiples posibilidades de aplicación para todas sus preparaciones dulces y saladas.

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Nuestros purés se trabajan en frío para conservar todas sus cualidades organolépticas y nutricionales. Nature Créative® ofrece dos tipos de purés: crudos y concentrados, para responder a las diferentes problemáticas de sus proyectos.

Y también…

Gránulos de cítricos 100% piel, zumo de conserva, preparados de fruta, fruta cruda… ¡Venga a descubrir las novedades de nuestra gama!

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