¿Necesita mejorar sus productos con un ingrediente excepcional? El perlé® de fresa se renueva con un corte en cubos. Ideal como marcador en helados, yogures o pasteles, también es perfecto como capa de fruta en sus postres y otros platos. El Perlé® de Fresa enriquece...
Gránulos de cítricos Los gránulos están preparado con 100% de cáscaras de cítricos semiconfitados, lo que les confieren una textura y un color intenso. Gránulos de colores y texturas intensas Sabores disponibles: Naranja, limón Brix ±2 : 48 Envasado : Cubo de 20 kg,...
Estos trozos de fruta semiconfitados acompañados de su jugo confitado son perfectos como marcadores, inclusiones o decoraciones según su forma (fruta entera, trozos <10 mm o cortes finos <3 mm). Nuestros Perlés® Arándano : El arándano Perlé® conserva la...
Resultado de un proceso único que sólo nosotros dominamos, nuestro Perlés® son trozos de fruta semifríos con su propio jugo. Nuestros productos estrella Sabores disponibles : limón, naranja, mandarina, y muchos otros para descubrir en nuestro sitio Cortes : piezas...
Trabajamos cada día para innovar y perpetuar nuestro saber hacer único: el proceso de confitería a frío. Para satisfacer de la mejor manera sus necesidades, hemos añadido 2 nuevos sabores de Perlés® a nuestro catálogo. El Perlé® de mango y el Perlé® de kiwi enriquecen...
Reciclaje y recuperación Nuestra fábrica de Saint Viance integró un proceso de desarrollo sostenible que le permitió obtener la certificación ISO 14001. Entre los puntos clave de nuestro enfoque , reciclamos los coproductos de nuestro proceso de confitería de frutas...
