Nuestros productos
Transformados a baja temperatura, nuestros purés de fruta conservan todas las calidades organolépticas y nutricionales de la fruta fresca.
Los diferentes tipos de puré
Para satisfacer sus necesidades, hemos desarrollado dos tipos de productos:
Purés crudos
Están compuesto de un máximo de fruta y transformado a frío para conservar los sabores, los colores y las pectinas naturales de la fruta.
Purés concentrados
Ricos en fruta, permiten realzar el sabor de sus preparaciones en pequeñas cantidades.
La ventaja
Nuestros purés de fruta están productos en nuestra fábrica de St Viance (19) in Francia, que cuenta con la certificación IFS y BRC.
Puré de frutas, un producto de calidad y sabroso
Sabores disponibles: Puré crudo Melocotones de viña
Brix ±2 : 13° y 24°
Envasado : Cubo 20kg, bandeja 1kg
Conservación : Productos congelados -18°C
Fecha de duración : maxima 36 meses, minima garantizado 12 meses.
Aplicaciones: Helados, inserciones, rellenos de tartas, ganaches, coulis y salsas, capas de fruta…
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