Trabajamos cada día para innovar y perpetuar nuestro saber hacer único: el proceso de confitería a frío. Para satisfacer de la mejor manera sus necesidades, hemos añadido 2 nuevos sabores de Perlés® a nuestro catálogo.
El Perlé® de mango y el Perlé® de kiwi enriquecen nuestra gama
Nuevos sabores: Perlé® de mango crudo y Perlé® de kiwi crudo
Corte : 10×10 dados
Brix ±2 : 33 y 45
Envasado : Cubo de 20kg y bandejas de 500g
Los Perlés® crudos son trozos de frutas semi-confitados con su jugo de confitería. Conservan el sabor y la textura de la fruta fresca. Nuestros Perlés® de kiwi y mango son perfectos como marcadores, decoraciones o inclusiones como aquí en verrines.
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