Fines lanières de zestes d’agrumes semi-confits à froid
Issus d’un processus de fabrication semi-artisanal, nos lanières de zestes d’agrumes mettent en valeur les arômes de l’agrume dans une touche de finition haut de gamme.
Les Cheveux d’ange® sont issus d’un confisage à froid. Ces zestes d’agrumes haut de gamme sont délicatement coupés en fines lanières et séparés de leur albédo.
En décoration, la finesse des Cheveux d’ange® apporte une note raffinée à tous vos plats salés ou sucrés.
En inclusion, ils parfument et rehaussent vos préparations grâce à leur texture moelleuse et fondante.
Caractéristiques produits :
- Confits à froid : préserve la fraîcheur, les arômes et la texture du fruit frais.
- Usine en France (19), site certifié IFS.
- Produits sans arômes, ni colorants, ni conservateurs.
- Conditionnement : seau de 1.875kg, 15 kilos par carton.
- Conservation : produits congelés, DDM totale 36 mois, DDM garantie 12 mois. Conservation à -18°C.
Parfums :
Orange et citron
