Nous en parlions il y a quelque temps, notre objectif pour début 2023 était de reformuler toute la gamme Perlé® en 100% Clean Label ! Après des mois de travail et de réflexions, cela est chose faite et nous sommes heureux de vous présenter notre nouvelle gamme...
Afin de vous accompagner dans vos projets, nous avons lancé un partenariat avec des Pâtissiers pour la création de recettes d’applications originales. De ce travail, sont ressorties 4 recettes dont le financier au Perlé® myrtille que nous vous présentons...
Dans une démarche d’amélioration de notre gamme, et afin d’offrir le meilleur de nos produits à nos clients, nous reformulons notre gamme Perlé® en 100% Clean Label ! Le clean Label, c’est quoi ? Le clean-label, bien qu’il ne soit pas encore réglementé, repose sur un...
Besoin de sublimer vos produits avec un ingrédient d’exception ? Le Perlé® fraise se renouvelle avec une coupe en cubes. Idéal en marquant dans une glace, un yaourt ou une pâtisserie, il est également parfait en couche de fruit dans vos desserts et autres mets....
Nos produits Travaillées à basse température, nos purées de fruits conservent toutes les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais. Les différents types de Purées Pour répondre à vos besoins, nous avons conçu deux types de produits : Les...
